La nevera es un electrodoméstico indispensable para conservar los alimentos y evitar que se echen a perder. Sin embargo, muchas personas tienen dudas sobre si se puede meter comida caliente en la nevera o si esto puede ser perjudicial. ¿Qué hay de cierto en esto? ¿Qué consecuencias tiene para la comida y para la nevera? En este artículo te lo explicamos con la ayuda del experto en alimentos Álvaro Fernández, más conocido como @farmaceuticofernandez.
¿POR QUÉ NO DEBES METER COMIDA CALIENTE EN LA NEVERA?
La respuesta a esta pregunta depende de si hablamos de la seguridad de la comida o de la eficiencia de la nevera. Por un lado, meter comida caliente en la nevera no es malo para la comida, sino todo lo contrario. Según Fernández, enfriar los alimentos rápidamente en el frigorífico es una forma de evitar que las bacterias se multipliquen y causen su deterioro. Por lo tanto, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, meter comida caliente en la nevera es una buena práctica.
Por otro lado, meter comida caliente en la nevera sí puede ser malo para la nevera, ya que afecta a su funcionamiento y a su consumo de energía. Cuando introduces alimentos muy calientes, la temperatura interior de la nevera aumenta y el aparato tiene que trabajar más para volver a enfriarse. Esto supone un mayor gasto de electricidad y un mayor desgaste de los componentes de la nevera, lo que puede reducir su vida útil.
¿CÓMO DEBES METER COMIDA CALIENTE EN LA NEVERA?
Para meter comida caliente en la nevera sin poner en riesgo ni la comida ni el electrodoméstico, hay que seguir unas pautas básicas. La primera es esperar a que la comida se temple un poco antes de guardarla, pero no dejarla enfriar del todo. Lo ideal es que la comida esté tibia o templada, pero no caliente ni fría.
La segunda es usar recipientes adecuados para guardar la comida. Lo mejor es usar recipientes poco profundos y con tapa, que permitan que el calor se disipe rápidamente y que eviten las fugas o los derrames. También es conveniente usar recipientes transparentes o etiquetarlos, para saber qué contienen y cuándo se guardaron.
La tercera es colocar los recipientes con comida caliente en el lugar correcto de la nevera. Lo más recomendable es ponerlos en las zonas más frías, como el fondo o los estantes inferiores. Además, hay que evitar apilarlos o juntarlos demasiado, para que el aire frío pueda circular entre ellos y enfriarlos más rápido.
¿QUÉ OTROS CONSEJOS TE DAMOS PARA CONSERVAR LA COMIDA EN LA NEVERA?
Además de seguir estas pautas para guardar comida caliente en la nevera, hay otros consejos que te damos para conservar mejor los alimentos y evitar el desperdicio. Algunos de estos consejos son:
- Revisa periódicamente la temperatura de tu nevera y ajústala según las necesidades. Lo ideal es que esté entre 1 y 5 grados centígrados.
- Limpia tu nevera con frecuencia y elimina los alimentos caducados o en mal estado. Así evitarás los malos olores y las posibles contaminaciones cruzadas.
- Organiza tu nevera según el tipo y la duración de los alimentos. Coloca los alimentos más perecederos o los que ya están abiertos en las zonas más frías y los más duraderos o los que aún están cerrados en las zonas menos frías.
- No guardes alimentos innecesarios o que no vayas a consumir pronto. Así ahorrarás espacio y energía y evitarás el desperdicio.
- No abras ni cierres tu nevera más de lo necesario. Así mantendrás una temperatura constante y evitarás que entre aire caliente.
¿QUÉ OPINAS SOBRE ESTOS CONSEJOS PARA METER COMIDA CALIENTE EN LA NEVERA?
Estos consejos te ayudarán a meter comida caliente en la nevera de forma segura y eficiente, sin afectar a la calidad de los alimentos ni al rendimiento del electrodoméstico. Así podrás aprovechar mejor tus sobras y evitar el desperdicio de comida.
¿Qué opinas sobre estos consejos para meter comida caliente en la nevera? ¿Los conocías o los aplicabas? ¿Tienes algún otro consejo que quieras compartir? Déjanos tus comentarios y comparte este artículo con tus amigos.
Esperamos tus respuestas. ¡Hasta pronto!
Redacción de rdndigital.com
Con información de mui.kitchen
Si le gustó la columna de hoy difúndala entre sus contactos, amigos o conocidos. Si quiere recibir en su celular ésta y otras informaciones, descargue la aplicación Telegram, busque nuestro Canal: RDN Digital y PRESIONE +Unirme o click sobre la imagen a continuación.
