El tequeño más grande del mundo se hizo en Los Teques5 min read

Los tequeños son uno de los platos más típicos y deliciosos de la gastronomía venezolana. Se trata de unos palitos de queso envueltos en masa de harina de trigo y fritos en aceite. Son ideales para acompañar cualquier comida o para disfrutar como aperitivo o merienda.

Pero, ¿te imaginas un tequeño de más de 15 metros de largo? Pues eso fue lo que se hizo el pasado sábado en Los Teques, estado Miranda, para celebrar el 246 aniversario de su elevación a parroquia eclesiástica. El tequeño más grande del mundo se preparó con más de 100 kilos de queso y 200 kilos de harina, y se cocinó en una freidora de 18 metros de largo.

La elaboración del tequeño más grande del mundo fue una iniciativa de la Alcaldía del Municipio Guaicaipuro, que contó con el apoyo de la empresa Tequechongos, especializada en la producción y distribución de tequeños. El objetivo era rendir homenaje a este plato tradicional y promover la cultura y el turismo de Los Teques.

Para lograr esta hazaña gastronómica, se necesitó el trabajo coordinado de más de 50 personas, entre cocineros, ayudantes, supervisores y voluntarios. El proceso comenzó a las 10 de la mañana y duró cerca de dos horas, en las que se amasó, se rellenó, se enrolló y se frió el gigantesco tequeño.

El resultado fue un tequeño de 15,30 metros de largo y 2,5 kilos de peso, que superó con creces el récord anterior, que estaba en 12 metros. El tequeño fue medido por un equipo del Guinness World Records, que certificó la marca y le entregó un diploma acreditativo a la alcaldesa Wisely Álvarez.

El tequeño no es solo un alimento, sino también un símbolo de identidad y orgullo para Los Teques y para Venezuela. Según la historia, el tequeño fue inventado por las hermanas Báez Hernández, unas monjas que vivían en el convento de Los Teques a principios del siglo XX.

Las hermanas Báez Hernández solían preparar unos bocadillos con queso y masa para agasajar a los visitantes del convento. Estos bocadillos gustaron tanto que pronto se hicieron famosos y se empezaron a vender en las panaderías y tiendas de la zona. Así nació el tequeño, que debe su nombre a la ciudad donde se originó.

El tequeño se convirtió en uno de los platos más populares y queridos de la gastronomía venezolana, presente en todas las celebraciones y ocasiones especiales. Su sabor y su textura lo hacen irresistible para grandes y pequeños, y su preparación es sencilla y económica.

Para rendir tributo a este plato emblemático, la Alcaldía de Los Teques inauguró una estatua dedicada a las hermanas Báez Hernández, creadoras del tequeño. La estatua está ubicada en el bulevar Bermúdez de la ciudad y representa a las monjas con sus hábitos y sus tequeños en las manos.

La elaboración del tequeño más grande del mundo fue solo una de las actividades que se realizaron en Los Teques para celebrar su aniversario. La ciudad también ofreció otras opciones culturales, artísticas y recreativas para el disfrute de sus habitantes y visitantes.

Entre estas actividades se destacan:

• Una misa eucarística en la catedral de Los Teques, que se celebró a las 7 de la mañana con la asistencia de las autoridades locales y la comunidad religiosa.
• El bautizo del libro El Tequeño es de Los Teques, que se realizó en la Casa de las Carretas a las 9 de la mañana. El libro es una obra colectiva que recoge la historia, la receta y las anécdotas del tequeño, el plato más representativo de la ciudad.
• Una sesión solemne en el Concejo Municipal de Los Teques, que se llevó a cabo en la plaza Bolívar a las 11 de la mañana. En la sesión se entregaron reconocimientos a personalidades e instituciones que han contribuido al desarrollo y al progreso de Los Teques.
• Un concierto musical en el parque Los Coquitos, que se inició a las 2 de la tarde y contó con la participación de artistas locales e invitados especiales. El concierto ofreció una variedad de géneros musicales, como salsa, merengue, pop y rock.
• Un espectáculo de fuegos artificiales en el cielo de Los Teques, que se realizó a las 8 de la noche y cerró con broche de oro las celebraciones por el aniversario de la ciudad. El espectáculo iluminó y llenó de color la noche tequeña.

¿Qué opinas sobre este artículo sobre el tequeño más grande del mundo? ¿Te gustan los tequeños? ¿Has probado alguna vez los tequeños de Los Teques? Déjanos tu comentario.

Muchas gracias por leerme. Hasta pronto.

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