¿Por qué los precios en supermercados se fijan solo en dólares?5 min read

El presidente de la Asociación Nacional de Automercados y Autoservicios (ANSA), Ítalo Atencio, aclaró recientemente que los supermercados en Venezuela están fijando los precios en dólares, siguiendo la tasa oficial del Banco Central de Venezuela (BCV). Esto responde a una política que, según explicó, busca mantener la competitividad en el sector al evitar el uso del euro como referencia. En declaraciones recientes, Atencio subrayó que el sector ha tenido que adaptarse a las variaciones del mercado a través de estrategias como negociaciones con proveedores, optimización de procesos internos y diálogo constante con el Ejecutivo venezolano.

La determinación de mantener el dólar como única referencia ha surgido, en parte, de la brecha cambiaria existente en el país. Atencio mencionó que la decisión también responde al compromiso del sector con la estabilidad de los precios. Según el representante, esto ha facilitado que los supermercados puedan establecer precios más estables para los consumidores, sin tener que recurrir a fluctuaciones adicionales al utilizar otras monedas, como el euro. Este enfoque ha sido un consenso en el sector, ya que actualmente ningún comercio afiliado a ANSA está fijando precios en euros.

Sin embargo, Atencio destacó que este método de fijación de precios enfrenta desafíos, especialmente en cuanto al ajuste de los costos de ciertos productos. A pesar de las dificultades, expresó su esperanza de que en el futuro se logre una sola tasa cambiaria en el país, lo que permitiría una mayor estabilidad en el sector y, en última instancia, beneficiaría al consumidor final.

Uno de los puntos críticos que Atencio abordó fue el aumento de los precios de productos como carne, huevos y pollo, lo cual ha sido evidente en las últimas semanas. Estos incrementos, según explicó, responden a factores estacionales. Productos como la carne y el pollo dependen en gran medida de las condiciones climáticas, especialmente de la cantidad de lluvias o sequías. Estas variaciones climáticas influyen directamente en los costos de producción, y en consecuencia, en el precio final de estos productos básicos.

La fluctuación en el costo de estos alimentos básicos, explicó Atencio, no solo es una cuestión de oferta y demanda, sino que también está ligada a las condiciones de cada región en el país. Para mitigar estos aumentos, recomendó a los ciudadanos comparar precios entre los distintos supermercados, ya que algunos comercios han logrado mantener precios competitivos. Esta sugerencia busca aliviar el impacto de los incrementos en el poder adquisitivo de los consumidores.

Además, destacó que la competencia entre supermercados está impulsando a algunos de estos negocios a encontrar soluciones innovadoras para reducir sus costos operativos y ofrecer mejores precios. Esta estrategia de comparación de precios se convierte en una opción práctica para que los consumidores gestionen mejor su presupuesto en medio de la inflación.

Atencio también se refirió a las recientes fiscalizaciones realizadas por el gobierno en distintos supermercados del país. Las autoridades han visitado estos comercios para verificar el tipo de cambio que se utiliza para fijar los precios y asegurar que se aplique la tasa del BCV del dólar, que es la única oficial permitida. Según Atencio, ANSA y las autoridades han trabajado conjuntamente para colocar en todos los supermercados un cartel visible con la tasa del día, lo cual da transparencia y claridad a los consumidores sobre la referencia utilizada para los precios.

La fiscalización, explicó Atencio, ha sido un procedimiento normal, en el cual las autoridades no solo supervisan el cumplimiento de la normativa cambiaria, sino también otros aspectos como permisos sanitarios y el estado de los productos. Este tipo de inspecciones no ha sido percibido como hostil por los comercios, lo cual da un indicio de que las relaciones entre el sector y el gobierno mantienen un nivel de cordialidad y cooperación.

El presidente de ANSA enfatizó que el cumplimiento de estas normativas busca asegurar la transparencia y la legalidad en todos los procesos de fijación de precios, lo cual contribuye a la estabilidad del sector y la confianza del consumidor. La comunicación fluida entre el sector privado y el gobierno es, según él, esencial para evitar distorsiones en los precios y asegurar un mejor abastecimiento de los productos.

Con respecto a las medidas internas, Atencio comentó que los supermercados han estado optimizando sus procesos operativos para poder ofrecer precios más accesibles. Las revisiones de procesos abarcan desde la cadena de suministro hasta el funcionamiento interno de cada supermercado. Esta iniciativa se plantea no solo para mantener la competitividad, sino también para asegurar que los costos de operación no se traduzcan en precios más elevados para el consumidor final.

Por otra parte, las negociaciones uno a uno con los proveedores han sido un aspecto crucial para lograr precios más accesibles. La idea es reducir los costos desde el origen, de manera que el precio final refleje una estructura más eficiente y menos susceptible a la inflación. Esta política también ha permitido que algunos supermercados puedan ofrecer “costos espectaculares” en ciertos productos, una situación que Atencio calificó como una oportunidad para que los consumidores encuentren opciones más económicas en determinados productos.

El compromiso de los supermercados con la eficiencia operativa y la negociación con proveedores responde a la necesidad de adaptarse a un contexto económico desafiante. Según Atencio, estas estrategias son fundamentales para que el sector continúe ofreciendo productos a precios competitivos en un país donde la inflación y las variaciones de cambio son una constante.

¿Consideras adecuada la fijación de precios en dólares en los supermercados? ¿Crees que las fiscalizaciones del gobierno benefician la transparencia en los precios? ¿Qué medidas piensas que podrían implementar los supermercados para reducir los precios? ¿Has notado diferencias de precios significativas entre supermercados? ¿Qué impacto crees que tienen los factores climáticos en el costo de los alimentos? Déjanos tus comentarios y comparte tu opinión con nosotros. ¡Te leemos!

Muchas gracias por leerme. Hasta pronto.

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