¡Sorprendente! Esto le pasa a tu cuerpo al dejar de comer harinas3 min read

Dejar de comer harinas es una recomendación común de médicos y nutricionistas no solo para perder peso, sino también para mejorar la salud en general. Entonces, ¿qué beneficios específicos trae no consumir harinas?

Las harinas, especialmente en exceso, pueden ser perjudiciales. Según un estudio publicado en la Revista Americana de Nutrición Clínica, el consumo de cereales integrales y refinados se asocia con la acumulación de grasa subcutánea y visceral, por lo que moderar su ingesta es clave.

El proceso de refinamiento de las harinas, que elimina nutrientes esenciales, ha generado preocupación. Un estudio del Centro de Salud de Alpedrete en Madrid sugiere que las harinas refinadas pueden crear dependencia y ser perjudiciales para la salud.

En respuesta a estas preocupaciones, muchas personas han eliminado las harinas de sus dietas. Sin embargo, tomar una decisión tan drástica sin supervisión médica puede tener consecuencias negativas.

Por eso, siempre es fundamental consultar a un médico o nutricionista antes de realizar cambios significativos en la dieta para recibir un diagnóstico personalizado y seguro.

En una dieta sin harinas, se evita el consumo de alimentos que contienen almidones. Según el portal Mejor con Salud, esto incluye:

• Pan
• Galletitas
• Pastas
• Papa
• Maíz y sus derivados
• Batata y otros tubérculos
• Arroz blanco
• Azúcar y productos elaborados con este

También se deben evitar todos aquellos alimentos que contengan trigo en cualquiera de sus formas.

Al eliminar estos alimentos, se reduce considerablemente la ingesta de carbohidratos, lo que puede traer varios beneficios para la salud, según evidencia científica.

Expertos de la Universidad de Harvard destacan que no es necesario eliminar por completo los carbohidratos, sino enfocarse en consumir carbohidratos de calidad y evitar los refinados.

Eliminar las harinas puede aumentar la sensación de saciedad y reducir el apetito. Para mantener este estado, se recomienda optar por granos integrales, ya que contienen fibra, lo cual es beneficioso según un estudio del Hospital La Fuenfría de España.

Reducir las harinas puede ayudar a perder peso, especialmente si se sufre de sobrepeso. La Universidad Nacional de Colombia encontró una estrecha relación entre el consumo excesivo de alimentos y bebidas procesadas y la obesidad.

Si tienes triglicéridos altos, reducir las harinas puede disminuir estos niveles, ya que el hígado produce menos grasa a partir del exceso de glucosa proveniente de los carbohidratos.

Dietas bajas en carbohidratos pueden combatir la hipertensión, obesidad, síndrome metabólico y diabetes, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares, especialmente cuando se evitan harinas refinadas y alimentos de alto índice glucémico.

Reducir el consumo de almidones puede disminuir las posibilidades de desarrollar diabetes, según una investigación del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza.

Las personas con síndrome de colon irritable pueden beneficiarse al seguir la dieta FODMAP, que reduce las harinas refinadas, mejorando el dolor abdominal, la frecuencia de las deposiciones y la hinchazón.

¿Has intentado reducir o eliminar las harinas de tu dieta? ¿Qué cambios notaste en tu salud al dejar de consumir harinas? ¿Crees que eliminar las harinas puede ayudarte a perder peso? ¿Cómo manejas los antojos de alimentos que contienen harinas? ¿Consultaste a un nutricionista antes de hacer cambios en tu dieta? Déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Te leemos!

Muchas gracias por leerme. Hasta pronto.

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