¡Descubre los alimentos para reducir la presión arterial! ¡El #4 sorprende!3 min read

Diversos alimentos sirven para reducir la presión arterial debido a su contenido en potasio, fibra, magnesio y bajo sodio. Isabel Vásquez, dietista registrada, enfatiza la importancia de estos alimentos en la salud. La hipertensión es un factor de riesgo principal para enfermedades cardíacas, afectando al 42% de la población adulta según la OMS.

La presión arterial puede ser controlada con cambios en el estilo de vida, como reducir el estrés, mantenerse activo, no fumar y seguir una dieta saludable. La Asociación Estadounidense del Corazón sugiere una dieta basada en alimentos de origen vegetal, lácteos bajos en grasa, aves y pescados sin piel, y aceites vegetales no tropicales, limitando grasas saturadas y trans, alcohol, sodio, carnes grasas y azúcares añadidos.

Investigaciones muestran que la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) puede reducir la presión arterial. Esta dieta se centra en el consumo de potasio, calcio y magnesio, y en la limitación del sodio, ayudando a mantener una presión arterial saludable.

A partir de la dieta DASH, los expertos recomiendan diversos alimentos que ayudan a mejorar y prevenir la hipertensión. Aquí te mostramos algunos de los más destacados:

Las remolachas son ricas en nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, relajando y ensanchando los vasos sanguíneos. Maria Sylvester Terry, dietista, afirma que los nitratos también reducen la carga del corazón. Un metaanálisis encontró que consumir 70-250 ml de jugo de remolacha durante 3 a 60 días reduce significativamente la presión sistólica.

A pesar de su índice glucémico, las papas son una fuente valiosa de nutrientes. Una papa pequeña contiene 515 mg de potasio, más que un plátano, ayudando al cuerpo a excretar sodio y reduciendo la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos.

Los alimentos de soja como el tofu y el edamame contienen isoflavonas que dilatan los vasos sanguíneos y mejoran la secreción de óxido nítrico. También proporcionan fibra, potasio y grasas poliinsaturadas que apoyan la salud vascular.

El ajo contiene compuestos como alicina, alliin y S-alil-cisteína (SAC) que ayudan a ensanchar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo. Las semillas de calabaza, ricas en magnesio y potasio, son esenciales para la salud cardiovascular.

Las frutas, aunque contienen azúcar, son recomendadas en la dieta DASH. Las bayas, en particular, son beneficiosas debido a su alto contenido en antocianinas que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas. Las naranjas, ricas en antioxidantes como la hesperidina, mejoran la salud cardiovascular aumentando la biodisponibilidad del óxido nítrico y reduciendo la inflamación.

¿Conocías los beneficios de las remolachas para la hipertensión? ¿Qué cambios has notado en tu presión arterial al seguir una dieta saludable? ¿Qué otros alimentos agregarías a esta lista para manejar la hipertensión? ¿Has probado la dieta DASH? ¿Qué resultados has tenido? ¿Cuáles son tus estrategias para mantener una presión arterial saludable? Déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Te leemos!

Muchas gracias por leerme. Hasta pronto.

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